Разнообразие существующих видов суши поражает воображение, и выбор начинок для их приготовления может ограничивать лишь ваша фантазия. В данной статье мы перечислим все основные виды начинки для суши.
Приготовление
Невозможно представить себе национальную японскую кухню без вкуса его ароматной составляющей – имбиря. Маринованный имбирь входит в состав многих традиционных блюд.
Обычно кухне в Японии отводится весьма незначительное место, а порой еда и вовсе готовится в общей комнате.
Япония славится своей педантичностью и тщательностью во всем, в том числе и питании, поэтому самый обычный перекус вне дома японцы превратили в искусство, делая это достойно и эстетично.
Бэнто (или бенто) – маленькая коробочка с едой – одна из традиций в системе японского питания. Это не просто ёмкость с едой или бутербродница, это непременный атрибут настоящей национальной кухни.
Роллы хосомаки (hosomaki)
Технология приготовления
Вам обязательно понадобится циновка (макису) для скручивания роллов хосомаки.
Пошаговый рецепт роллов урамаки - "Филадельфия", Калифорния", "Канада", "Аляска", "Дракон".
Одним из наиболее популярных блюд традиционной японской кухни являются суши.
Приготовление роллов несложный и достаточно интересный процесс. Сейчас, на волне их популярности, вы не найдете человека, который хоть раз не попробовал бы свернуть такой рулетик.
Гункан-суши – это суши, которые своим видом напоминают «Лодочки», это очень удобно для изготовления суши с икрой и измельченной начинкой.
